日前,农业农村部公布了天下生猪生产和市场运行的最新数据。农业农村部畜牧兽医局负责人告诉记者,10月份生猪存栏和能繁母猪存栏继续增进,前期新增产能陆续释放,生猪出栏逐月增添,最近一段时间猪肉市场供应显著改善,价钱震荡下行。随着冬季消费旺季的到来,猪肉消费将连续增进,然则生产恢复将会动员猪肉供应显著增添,预计猪肉市场供应形势会进一步改善。

当前,能繁母猪和生猪存栏较快增进,种猪和仔猪产销两旺。据监测,10月份能繁母猪存栏3950万头,延续13个月增进,比去年同期增进32%;生猪存栏3.87亿头,延续9个月增进,比去年同期增进27%。现在生猪产能已经恢复到2017年年终的88%左右。照此趋势,明年二季度,天下生猪存栏将基本恢复到正常年份的水平。

养殖场户努力补栏扩养,10月份又有728个新建规模猪场投产,今年以来新建规模猪场投产累计已达1.3万个,尚有1.5万个去年空栏的规模猪场最先复养。母猪供种能力显著增强,前三季度种猪企业的二元母猪销量同比增进102.6%。新生仔猪连续增添,供应逐渐宽松,价钱大幅下降。一些省份仔猪价钱已从最高峰的每头2000元左右降至1000元以下。

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“生猪市场供应显著增添,猪肉价钱延续两个多月大幅回落。”该负责人示意,从仔猪到肥猪育肥周期一样平常为6个月。前期新增产能逐步释放,上市肥猪供应显著增添。今年9月份生猪出栏同比首次由降转增,这是出栏下降25个月后首次同比增进。10月份同比增进38.5%,增幅继续扩大,猪肉市场供应显著改善。9月份以来,猪肉价钱已延续两个多月下降。11月份第2周,天下集贸市场猪肉价钱回落至每公斤46.47元,同比下降18.0%,比2月份第3周的最高价钱回落13元多。

随着冬季特别是元旦春节消费旺季的到来,猪肉消费将连续增进,然则生产恢复将会动员猪肉供应显著增添,预计猪肉市场供应形势会进一步改善。供应方面,随着新增产能逐步释放,上市肥猪将进一步扩量,据测算,明年元旦春节时代(2020年12月份至2021年2月份)猪肉供应量比上年同期增添三成左右。需求方面,元旦春节时代消费增添可能会动员猪肉价钱泛起一波上涨(正常年份涨幅一样平常在6%至10%),但总体将低于上年同期水平。

值得注意的是,随着养猪成本刚性增添,前期高价购置仔猪的育肥户市场风险加大。农业农村部数据显示,10月份出栏一头商品肥猪成本1850元,比非洲猪瘟发生以前增添260元。其中,玉米价钱上涨使饲料成本增添80元,防疫成本增添130元,粪污处置成本增添50元。

“需要关注的是,前期高价购置仔猪的专业育肥户养殖利润大幅收窄。11月份第2周天下活猪平均价钱已跌至每公斤29.74元,若是再下跌3元至4元,专业育肥户可能会泛起亏损。”该负责人提醒说。

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